Vykošťovací nůž z nerezového damašku od firmy CLAW . Rukojeť kombinace nerez a micarta . Dřevěná dárková kazeta . Celková délka - 270 mm Délka čepele - 140 mm Tloušťka čepele - 1.5 mm Kuchyňský nůž pro profesionální i domácí kuchaře . Nůž je díky své tenké , pružné , ale zároveň pevné a velmi ostré čepeli s výjimečně trvanlivým ostřím vhodný pro řezání zvířecího i rybího masa , vykošťování , filetování ryb i zpracování ovoce a zeleniny . Kvalitu tohoto nože ocení kuchař v restauraci stejně jako laik doma při přípravě běžného oběda ... Materiál čepele - VG 10 cobaltová ocel s přísadou kobaltu , molybdenu a vanadu - vynikající řezivost , odolnost proti abrazi a stálost ostří . Nejnáročnější a nejkrásnější vzorování čepele zvané LUCKY CLOUD Konstrukce čepele - střed čepele tvoří tenká nerezová linka, na kterou je po obou stranách přikován damaškový paket tvořený 48 vrstvami, celkový počet vrstev je tedy 96 plus 1 středová. Rukojeť - leštěná micarta Váha - 155g Dostupnost - SKLADEM odesíláme nejpozději následný pracovní den

K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal